Un adevărat mix, colectat primăvara de pe florile arborilor și arbuștilor, proprietățile folositoare ale cărora le și dobândește. Un efect deosebit este combaterea diabetului zaharat datorită conținutului ridicat de fructoză din miere. Un avantaj suplimentar este aroma magică a mierii din acest timp al anului!